Herzlich willkommen beim landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Köllen
Direktvermarktung von Rindfleisch im Viertel ab Hof
Premiumfleisch durch artgerechte Haltung
Unsere Tiere gehören der Rasse „Rotes Höhenvieh“ an – Deutschlands älteste Rinderrasse, die vom Aussterben bedroht ist. Sie leben in Mutterkuhhaltung mit ihrem Deckbullen zusammen ganzjährig ausschließlich auf den umliegenden Weiden unseres Reitbetriebes am angrenzenden Naturschutzgebiet Steinheide. Auf den weitläufigen Weiden finden die Tiere abwechslungsreiche Nahrung und können sich ungestört bewegen. Unsere Tiere leben im Herdverbund und die Kälber bleiben bei der Mutterkuh. Diese natürliche, artgerechte Haltung trägt zur gleichbleibend hohen Premiumqualität des Fleisches bei, die sich durch eine außergewöhnlich feinfaserige Fleischstruktur auszeichnet.
Aus Liebe zum Tier und der Natur
Unser Beitrag zur Nachhaltigkeit
Unsere Rinder ernähren sich ausnahmslos vom Aufwuchs auf den Weideflächen. Auf Kraftfuttergabe verzichten wir gänzlich. Lediglich in den Wintermonaten wird selbst hergestelltes Heu beigefüttert.
Durch die Beweidung mit unseren Tieren fördern wir den Schutz, die Pflege und die Entwicklung von Naturschutzflächen und tragen außerdem zum Erhalt einer wunderschönen, alten 3-Nutzungs-Rinderrasse bei.
Das ist unser persönlicher Beitrag zur Nachhaltigkeit!
Lokale Schlachtung und Zerlegung
Wir tun alles, um unsere Tiere möglichst artgerecht und stressfrei aufwachsen zu lassen. Daher erfolgt auch die Schlachtung und Zerlegung der Tiere durch einen lokalen Metzger. Den Tieren bleibt so der Transportstress erspart. Dies ist ein weiterer Baustein für die Qualität unseres Premiumfleisches.
Der Verkauf erfolgt im Viertel nach Vorbestellung in küchenfertigem, vakuumierten Zustand ab Hof.
Qualität und excellenter Geschmack – mit gutem Gewissen genießen
Kontaktdaten
Landwirtschaftlicher Betrieb Familie Köllen
Geilrath 11
50171 Kerpen
Tel. 0151 58802938
E-Mail: pkoellen@t-online.de
Öffnungszeiten
Öffnungszeiten
8:30 Uhr bis 21:00 Uhr
Telefonisch erreichen Sie uns am besten
wochentags zwischen 14.00 und 20.00 Uhr oder
am Wochenende von 10.00 bis 19.00 Uhr